Caffè espresso al caramello. Prepara a casa in pochi minuti questa bevanda al gusto di caffè e caramello. Caffè, latte, salsa al caramello e zucchero di canna si uniscono perfettamente per questa dolce delizia. Normalmente prendo il caffè con del latte caldo ,ma ogni tanto mi piace fare qualcosa di un po’ più elaborato, anche se si prepara veramente in pochi minuti.
Ingredienti Caffè espresso al caramello
Per il caramello
Per il caffè
Strumenti Caffè espresso al caramello
Passaggi Caffè espresso al caramello
Per il caramello fatto con il microonde
Mettere il burro in una tazza adatta al microonde azionare il microonde alta potenza per 45 secondi.
Aggiungere lo zucchero di canna, la panna, e mescolare fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Azionare il Microonde per 4 minuti mescolando sempre il composto ogni 30 secondi o fino a quando non sarà completamente liscio.
Lasciar riposare da 5 a 10 minuti prima di utilizzarlo. Il caramello si addenserà troppo aggiungere un pezzettino di burro fuso.
Per il caramello tradizionale cliccare QUI
Composizione del caffè
Montare la panna ben ferma. Inserirla in una siringa per dolci o sac a poche con beccuccio a stella.
Accendere la macchina per il caffe ed erogare due tazze di caffè espresso.
Scaldare il latte con la funzione cappuccio per 30 secondi aggiungere il caramello e lo zucchero, lasciare da parte due cucchiai di caramello per la decorazione finale. Mescolare.
Scaldare ancora per 1 minuto fino ad ottenere un composto schiumoso.
Versare il composto nel caffè espresso aggiungere la panna e decorarla con il caramello lasciato da parte .
Gustare subito il vostro caffè al caramello, buono anche freddo !
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